|
|
Zoete Notenkoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 24 personen
Ingredienten:
4 koppen corn flakes, 100 gr. boter, 1/4 kop witte basterdsuiker, 2 eetl. honing, 1/2 kop noten fijngehakt, 2 eetl. sesamzaad geroosterd.
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 180 gr.
24 pasteibakjes met papieren vormpjes bekleden.
Bereidingswijze:
Doe de cornflakes in een grote kom, Boter, suiker en honing in een kleine pan mengen en boven matig vuur zonder koken roeren tot de suiker is opgelost. Dan het mengsel aan de kook brengen en van het vuur halen, giet het mengsel over de cornflakes , fijngehakte noten en sesamzaad toevoegen.
alle ingredienten goed en snel roeren tot op de cornflakes een honinglaagje zit.
Met een lepel het cornflakesmengsel in de vormpjes scheppen.
Koekjes bakken in 10 min. goudbruin en licht krokant.
10 min. in de vormpjes laten en dan op een rooster laten afkoelen.
|
|
|